A nossa K.sa é a sua casa
O RESTAURANTE
O K.sa Restaurante é o empreendimento solo da Chef Claudia Krauspenhar. A Chef idealizou um ambiente para receber clientes e amigos fazendo com que todos sintam-se à vontade, aproveitando todo o capricho e carinho com que transfere aos pratos elaborados na cozinha do seu restaurante.
Localizado em um dos pontos mais charmosos do Batel, o K.sa possui cardápio com culinária contemporânea e respeito às bases clássicas da gastronomia internacional. O ambiente é aconchegante, dividido em espaços perfeitos para receber eventos e grupos de diversos tamanhos e formatos. Tudo é preparado com rigor quanto aos padrões de qualidade. A Chef divide sua atenção entre cozinha e salão fazendo com que o cliente e seus convidados tenham um momento especial.
CLAUDIA KRAUSPENHAR
Claudia Krauspenhar, chef de cozinha, cultivou desde a infância o amor pela gastronomia e pela hospitalidade. Sua dedicação à culinária foi reconhecida com o prêmio de Chef Revelação pela Veja Curitiba em 2008. Em 2016, assumiu a cozinha do Vin Bistro e, em 2018, tornou-se a única proprietária, transformando-o no K.sa Restaurante, refletindo sua essência e desejo de oferecer um ambiente acolhedor.
Claudia participou do Programa Mestre do Sabor da Rede Globo em 2020, destacando seu apreço pelos produtos locais do Paraná. Ao longo dos anos, conquistou diversos prêmios, incluindo “Melhor Chef” e “Chef 5 Estrelas” (2022 e 2023 – Bom Gourmet / Gazeta do Povo), a posição número 50 na lista da revista Exame dos 100 melhores restaurantes do país e mais recentemente como “Melhor Restaurante da Região Sul” pela revista Prazeres da Mesa (2023).
EVENTOS
Temos à sua disposição 4 opções fixas de cardápio. Caso necessário, podemos desenvolver um cardápio personalizado para o seu evento. A equipe pode ser adequada conforme cada situação. Caso seja necessário, nossa estrutura aceita a presença de móveis locados, como mesas em formatos diversos.
GALERIA
